Chardonnay

IGP Trevenezie

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Premi e riconoscimenti

Gold Medal 2019
vitaeGuida Vini AIS "Vitae" 2019

Un vino facile ma con buona struttura che non può mancare nella vostra tavola se non volete pensare ad altro che alle persone con cui lo condividete

Chardonnay

Scheda tecnica

Vitigno
100% Chardonnay
Vigneto
Belfiore di Pramaggiore
Terreno
Argilla
Sistema di allevamento
Guyot
Densita di impianto
6000 ceppi/ha
Vinificazione
Piigiatura soffice e vinificazione in bianco a temperatura controllata. Frequenti battonage. Decantazione a freddo
Affinamento
In botti di acciaio inox
Colore
Giallo paglierino con riflessi verdognoli
Profumo
Caratteristico sentore di pera e frutta esotica
Sapore
Presenta l’ampiezza tipica dello Chardonnay: pieno, con ottimo corpo e notevole morbidezza.
Accostamento con cibi
Antipasti di pesce, primi delicati e pesce al forno
Temperatura di servizio
10°
Conservazione
In luogo fresco a riparo da fonti di luce e di calore.