150 Lison Classico D.O.C.G.
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Il 150: un nome dedicato alla nostra bella Italia che nel 2011, anno in cui abbiamo ricevuto la DOCG, festeggiava i 150 anni di unità.

Scheda tecnica
Vitigno
100% Tocai Friulano
Vigneto
Belfiore di Pramaggiore
Terreno
Argilla
Sistema di allevamento
Guyot
Densita di impianto
6000 ceppi/ha
Vinificazione
Pigiatura soffice con criomacerazione per otto ore in pressa, decantazione a freddo e vinificazione in bianco con temperature controllate. Decantazione a freddo. 8 mesi sui suoi lieviti con frequenti battonage
Affinamento
In botti di acciaio inox
Gradazione
13,00% vol.
Colore
Giallo paglierino con riflessi verdognoli
Profumo
Intenso con note fruttate e floreali (glicine, tiglio, acacia)
Sapore
Morbido, persistente, elegante, con caratteristico retrogusto di mandorla
Accostamento con cibi
Aperitivo, antipasti magri, primi a base di erbe, sfornati a base di verdure, pesce con salse leggere, carni bianche
Temperatura di servizio
10°
Conservazione
In luogo fresco a riparo da fonti di luce e di calore.