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Non perdete a novembre il prossimo corso base di degustazione "Bere o degustare?" | 28.09.2010

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CORSO BASE DI DEGUSTAZIONE "BERE O DEGUSTARE?"

4 serate: giovedì 18 novembre, giovedì 25 novembre, giovedì 2 dicembre, giovedì 9 dicembre 2010, dalle 20.30 alle 22.30. Docente: Enologo Orazio Franchi.

Contenuti:
Le basi della degustazione: l’esame visivo, olfattivo, la fisiologia della vista e dell’olfatto. L’esame gustativo: la fisiologia del gusto. Limpidezza, colore, profumo, gusto: la terminologia corretta. Cenni sulla teoria della degustazione. I vini spumanti. La corretta presentazione dei vini e le regole base per l’abbinamento con il cibo. La quarta serata prevede la chiusura del corso con cena in azienda e brindisi finale, un momento festoso per salutare tutti i partecipanti.

Per informazioni e prenotazioni: sig.ra Adriana Marinatto, cell. 339 6071924

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