Traminer aromatico

IGP Trevenezie

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Premi e riconoscimenti

premio_gambero-rossoGuida Gambero Rosso - Vini d'Italia 2020
Medaglia di bronzo 2017
5-star-wineMedaglia di bronzo 2017

Un vitigno aromatico che produce un vino eccentrico. Per i suoi intensi aromi di rosa e frutta esotica lo si ama o lo si odia. Quello che è certo è che non si dimentica.

Traminer aromatico

Scheda tecnica

Vitigno
100% Traminer aromatico
Vigneto
Belfiore di Pramaggiore
Terreno
Argilla
Sistema di allevamento
Guyot
Densita di impianto
6000 ceppi/ha
Vinificazione
Pigiatura soffice con criomacerazione per otto ore. Vinificazione in bianco a temperatura controllata. Decantazione a freddo
Affinamento
In botti di acciaio inox
Colore
Giallo paglierino con riflessi dorati
Profumo
Intenso e aromatico, dai caratteristici sentori floreali di frutta esotica e petali di rosa
Sapore
Seducente e morbido, sapido e fresco, con un finale floreale, fruttato e delicatamente minerale
Accostamento con cibi
Si abbina bene ai primi saporiti, risotti ai frutti di mare, crostacei in genere, piatti speziati
Temperatura di servizio
10°
Conservazione
In luogo fresco a riparo da fonti di luce e di calore.