Traminer IGP delle Venezie

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Traminer IGP delle Venezie

Vino aromatico di grande personalità
ottenuto da selezionate
uve Traminer in purezza.

Traminer IGP delle Venezie

Vino di colore giallo paglierino carico con riflessi dorati. Profumo intenso e aromatico, dai caratteristici sentori floreali di frutta esotica e petali di rosa. Sapore seducente e morbido, sapido e fresco, con un finale floreale, fruttato e delicatamente minerale

 

Zona vinicola: Veneto Orientale.
Vitigno: Traminer Aromatico.
Vigneto: Silvoz.
Terreno: Argilloso compatto, ricco di marna bianca.
Densità di impianto: 4.000 piante per ettaro.
Epoca vendemmia: tra la decina e la quindicina di settembre.
Vinificazione: Pigiatura soffice con criomacerazione per otto ore. Vinificazione in bianco a temperatura controllata.
Affinamento: in serbatoio di acciaio inox.
Gradazione: 12,5% vol.
Acidità totale: 5,20 g./l.

Si abbina bene ai primi saporiti, risotti ai frutti di mare, crostacei in genere, piatti speziati. Servire a 10°.

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