Profumo di aringa e baccalà in tempo di Quaresima - venerdì 29 gennaio, ore 20.00

Si avvicina la Quaresima e, con essa, il desiderio di rivivere le antiche tradizioni di campagna anche a tavola.
Abbiamo pensato, con l’amico Gigi del Ristorante Sacco e Vanzetti di Concordia Sagittaria, membro della rinomata “Confraternita del Renga”, a una serata diversa dal solito per i nostri clienti, amici e per quanti vorranno unirsi a noi in questa esperienza unica: una serata dedicata alla “renga”, cioè alla aringa, e al baccalà, veri simboli culinari del periodo della Quaresima.
Vi aspettiamo quindi VENERDI’ 29 GENNAIO ALLE ORE 20.00 PRESSO LA NOSTRA CANTINA per una cena che è anche dimostrazione pratica di come preparare l’aringa e il baccalà, come presentarli a tavola, come servirli, in una serie di ricette tra le più tipiche del Veneto. Un momento didattico, quindi, di grande valore perché recupera in chiave moderna le tradizioni autentiche della nostra terra. In abbinamento serviremo naturalmente i nostri vini.
Abbiamo suscitato la vostra curiosità? Allora attendiamo al più presto conferma della vostra partecipazione. Per la prenotazione dei posti telefonate in cantina allo 0421 799929, fino ad esaurimento posti. Prezzo a persona: euro 25,00.
Con viva cordialità,
Adriana Marinatto e Giuliano Valent
Borgo Stajnbech