Eccovi in anteprima il menù che potrete imparare a preparare (e gustare!) DOMENICA 25 MAGGIO, in occasione di Cantine Aperte, durante la lezione-degustazione "TESTA IL VINO MENTRE TI CUCINO" curata dallo chef Gigi di Sacco e Vanzetti di Concordia Sagittaria (VE) e dall'enologo Orazio Franchi.
Crumble di gamberi dell'alto Adriatico con mandorle e pistacchi
Uovo lucido con asparagi
La cucina degli avanzi:
Gnocchi di zucca con gamberi e asparagi
Crema di fagioli canellini
Stinco di vitello in crosta di pane
Millefoglie destrutturata con fragole e crema
I posti per assistere alla lezione e assaporare queste prelibatezze sono limitati: affrettatevi a prenotare telefonando allo 0421. 799 929 o scrivendo all'indirizzo info@borgostajnbech.com
Vi ricordiamo che per chi non riuscirà a partecipare alla lezione, ci sarà al possibilità di soddisfare l’appetito con le specialità dell’artista dei salumi Billy Mio (www.salumificiomio.com), comodamente seduti all’ombra tra le nostre vigne (o all’interno della cantina in caso di pioggia).
Momento pranzo: ore 11:30
Momento cena: ore 18:30
POSTI LIMITATI, INDISPENSABILE LA PRENOTAZIONE
PER INFO E COSTI TELEFONATECI ALLO 0421.799 929 O SCRIVETECI ALL’INDIRIZZO info@borgostajnbech.com