Ottobre / Novembre 2008 Corso base e corso di approfondimento
Corso Base: Bere o degustare?
E’ un corso base, semplice e chiaro, adatto a coloro che da poco si sono interessati al mondo del vino. Aiuta ad apprendere le nozioni di base per imparare a conoscere e a distinguere il vino nelle sue caratteristiche fondamentali.
4 lezioni
venerdì 10.10.2008 – venerdì 17.10.2008 – venerdì 24.10.2008 – mercoledì 28.10.2008 dalle ore 20.30 alle 23.00
tenute dal Prof. Vanino Negro, insegnante di degustazione enologica al Corso di Laurea in Enologia a Conegliano Veneto – Università degli Studi di Padova.
Programma del Corso
Durante il corso si apprenderà la base della degustazione: l’esame visivo, olfattivo e gustativo, fisiologia della vista e dell’olfatto; fisiologia del gusto, limpidezza, colore, profumo e gusto; la terminologia corretta, la corretta presentazione dei vini e le regole per gli abbinamenti.
Ogni lezione prevede una prova pratica di degustazione con vini diversi.
LA QUOTA DI PARTECIPAZIONE AL CORSO DI DEGUSTAZIONE DEL PROF. NEGRO E’ DI 90,00 € A PERSONA
prenotati online al corso base »
2 ° Corso: Approfondimento
E’ il corso che approfondisce con un 2° livello la conoscenza del vino ed è rivolto a coloro che hanno già affrontato la preparazione di base con il primo corso.
4 lezioni
venerdì 07.11.2008 – venerdì 14.11.2008 – venerdì 21.11.2008 – venerdì 28.11.2008, programma da definire.
Ogni lezione prevede una prova pratica di degustazione con vini diversi.
LA QUOTA DI PARTECIPAZIONE AL CORSO E’ DI 90,00 € A PERSONA
